"La Galleria, la roccaforte di Jean-Philippe Ghiglione, si trova nel cuore di Biot, villaggio medievale, occupata successivamente dai Templari e dai Cavalieri dell'Ordine di Malta. Fu creata nel 1992, con Laurence Ghiglione, la madre dell'artista. Loro proficua collaborazione ha reso la galleria ciò che è oggi: un'oasi di pace. Poter passeggiare in ogni angolo di questa antica casa di paese, che osa ancora incantarvi con i suoi cinquecento anni. In questo luogo all'atmosfera surreale e calorosamente accolti da Laurence, scoprirete tutte le creazioni dell'artista, oltre a tutte le sue novità ".
Esposto in molte gallerie, decora anche alcuni dei migliori ristoranti della regione. Sarete in grado di scoprire i suoi fiori diventati famosi nel suo laboratorio di Biot.