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Restaurant

La Terre des Templiers

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Itinéraire

La Terre des Templiers

16 chemin neuf
06410 Biot

0492960202

Retrouvez-nous sur :

Contactez nous
"La Terre des Templiers", cuisine bistronomique et accueil soigné.

Changement de décor pour cette ancienne boutique de décoration à l’angle

des Migraniers.

Depuis le 13 juin, Christine Rigoulot, major de promotion de l’Institut

Paul Bocuse, et son mari Martial, l’ont transformé en restaurant.

Le couple, à la ville comme aux fourneaux, dans les métiers du vin et de la

restauration depuis toujours, y propose une cuisine « bistronomique » à

base de produits frais. (Ris de veau, rognons de veau, et coeur d'entrecôte......

Tous les midis, une salade du jour,un poisson ou une viande....à 12.50€

La formule du jour, plat ou salade et dessert... à 17.00€

accompagnée d'une carte découverte de saison (3 entrées, 3 viandes et poissons) susceptible de changer tous les 15 jours, et ce, afin d elimiter la manipulation des produits dans le cadre des mesures d'hygiène prises pour la lutte contre le COVID 19

La carte change au gré des arrivages : carpaccio

de daurade royale « à la nipponne », brochette de gambas bio sauce

pesto, baba au rhum « façon paneton » etc. La carte des vins est

particulièrement soignée par Christine qui a longtemps travaillé dans le

Sauternais. Dans son restaurant, elle mise sur la découverte avec une

carte de petits producteurs locaux aux côtés de grands classiques. Sur

l’agréable terrasse ombragée ou à l’intérieur sur de grandes tables «

d’hôtes » à partager, la convivialité règne ici : « Nous proposons un

service simple mais attentionné et rempli de gentillesse. Nous

souhaitons faire plaisir et nous faire plaisir » confie la souriante

Christine Rigoulot. On vient à la terre des Templiers autant pour

l’accueil rare que pour le goût dans l’assiette.

En septembre, le restaurant proposera deux nouveautés :

- Des cours de cuisine en alternance avec des démonstrations « Accords

mets et vins ».

- Un coin boutique avec une sélection de produits du restaurant.

Horaires

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé lundi et dimanche.

informations complémentaires

  • Type de restauration : Restaurant
  • Catégories : Restaurant bistronomique
  • Équipements : Parking à proximité
La Terre des Templiers
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4 chemin neuf
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Tel: +33(0)4 93 65 78 00
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