Nata nel 1965 a Revin nelle Ardenne, Sophie Hustin si trasferì in Inghilterra, poi a Biot.
Diplomata alla Scuola di Arti Decorative di Guégan, Sophie Hustin ha lavorato per diversi anni come decoratrice per interior designer, singoli, comunità ... Quindi, trasponendo parte di questa conoscenza, si proiettò risolutamente nel mondo della creazione pittorica.
"Adoratrice del materiale" nelle sue stesse parole, usa una miscela di materiali - polvere di marmo, sabbia, lamina di metallo, pigmenti, olio, acrilico - su tele dove esprime le domande e le incertezze del mondo come lei lo sente.
Per quanto riguarda la scultura, le piace lavorare la terra (arenaria, terracotta) ma anche il bronzo, una tecnica che lei affina secondo i suoi soggiorni in Africa.
Il suo tema, quasi classico, evoca i problemi del nostro tempo. Uno incontra i personaggi da solo o in mezzo alla folla, in situazioni che portano all'interrogatorio. E se il suo sguardo non nasconde una certa ironia di fronte allo spettacolo del mondo, tempera sempre una grande tenerezza per la commedia umana che ritrae.